|
|
Vis Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* kabeljauwfilet voor 4 pers. * 8 plakjes coburgerham * 1 grote ui * 2 teentjes knoflook * creme fraiche (niet het kleinste bekertje maar de iets grotere) * witte wijn * citroensap * 150 geraspte parmenzaanse kaas * versgemalen witte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De plakjes coburgerham in een ingevette ovenschaal leggen. De gesnipperde ui en de geperste knoflook even glazig bakken in wat boter. Dit verdelen op de coburgerham. Dan de kabeljouwfilet erop leggen. Meng in een kom: creme fraiche, scheutje witte wijn, wat citroensap, wat peper en de geraspte parmenzaanse kaas. Dit mengsel over de kabeljauw verdelen.
De schaal 30 min. in een oven zetten op 200 graden.
|
|
|